●どんな仕事をめざす？
レストランや学校・企業・病院の給食、食品会社などで、栄養のバランスのとれた食品やメニュー・レシピを企画する専門職。食育の重要性が叫ばれる中で活躍の場は教育分野にも広がり、また、偏った食生活が一因となる糖尿病などの生活習慣病の予防・改善のために医療や福祉の現場でも栄養士の活躍が求められています。
●どんな人が向く？
消費者に対して健康食品や栄養食品に関する適切な情報を提供する専門家の認定（栄養情報担当者）が始まるなどの新しい動きもあります。強い使命感をもち、常に自己研さんを怠らない人が求められています。病気と闘う患者、高齢者、子どもといった弱者をサポートするうえで、あたたかい思いやりも大切です。
●就職に役立つ資格を取ろう
栄養士（国）、管理栄養士（国）、栄養教諭免許１種・２種（国）、栄養情報担当者（ＮＲ）、ホームヘルパー２級（国）
（国）＝国家資格 |
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